NY Cheesecake

Mitt bidrag til nyttårsfesten i år er en NY Cheesecake.






Oppskrift:

Bunn:
13 knuste kornmokjeks(130gr)
1dl smelta smør
1/2 dl sukker
Blandes og trykkes ned i en springform. ha gjerne et bakepapir i bunnen for å lettere kune flytte kaka over på et annet fat.

Fyll:
1 1/2 pakke filadelfia
2ss smelta smør
1dl sukker og
1 egg tilsettes og blandes godt.
Ha så i 2ss mel og
1,3 dl melk.
tilslutt 1/2 dl sitronjuice eller appelsinjuice med litt sitronsaft i.

Stekes i 30 min på 173 grader
avkjøl i 5 min.

Glasur:
2dl lettrømme
3,5 ss sukker
1ts vaniljesukker

Legg på glasur, la stå i 10min før den settes i kjøleskap i 5 timer eller over natta.

Edit: her er flere bilder av den:







Den smakte helt fantastisk og fikk masse skryt.

2 kommentarer

31.des.2009 kl.13:31

MM:)

SV: kan jeg spørre om hvor i London dere var? planlegger tur :)

mycupcake

03.jan.2010 kl.18:19

Anonym: hvor vi var? mener du hvor vi bodde eller hvilke steder vi var på? vi var jo mange steder. vi har vært der flere ganger før og har flere venner som bor der, så vi hadde ikke en sånn tur der man planlegger alle tingene man skal se. vi bodde på et rolig, billig familiested ved bow road station siden vi ville bo i central london, men ikke midt i sentrum i og med at vi hadde med guttungen og ville at ting skulle være rolig.

Skriv en ny kommentar

mycupcake

mycupcake

23, Oslo

I denne bloggen vil jeg skrive om baking, cupcakes, interiør, smykker og ting man kan lage selv. Jeg jobber med interiør, og de andre tingene er sterke interesser som jeg har lyst til å dele med dere.

bloglovin

Kategorier

Arkiv

hits