Gingerbread Cupcakes oppskrift

til blogg 011

Gingerbread(pepperkake) cupcakes:
2,4 dl hvetemel
2/3 ts bakepulver
1/4 ts salt
1/4 ts natron
1 ts malt ingefær
1/2 ts malt kanel
1/4 ts malt muskat
1, 2 dl brunt sukker
1 egg
90g mykt smør
0,6 dl melk
2ss sirup

Bare bland alt sammen i den rekkefølgen det står.
Miks med en elektrisk mikser i ca 2 min, til det får en litt lysere farge.
Fordel røra i 12 cupcakeformer, gjerne sett de i et cupcakebrett for å få finere fasong.
Stek 20 - 25 min på 170 grader.

Creamcheese frosting
30g mykt smør
80g filadelfia
3,6 dl melis
1 ts appelsinskall

Miks alt godt sammen til det blir en jevn masse. Ha det på cupcakesene etter at de er avkjølt. Jeg pynta også mine med en liten pepperkake på hver.

Målene er litt rare fordi jeg har  oversatt en amerikansk oppskrift. Men cupcakesene er kjempegode!! Smaker ordentlig av pepperkaker og passer perfekt med den friske frostinga.

til blogg 012

til blogg 015

til blogg 014

8 kommentarer

Marie Muffins

08.des.2009 kl.23:40

Herregud så herlige!!! :D

amribic

08.des.2009 kl.23:56

Høres kjempe godt ut!

09.des.2009 kl.16:03

Nam, de så kjempe gode ut! De skal jeg prøve å få bakt :)

09.des.2009 kl.23:32

Oi, så fine de var! :)) Og både hørtes og så aldeles KANONGODE ut! Oppskriften her må absolutt noteres :)

SV: Colakaker har jeg faktisk aldri hørt om før, så måtte google litt. Og det virket snadder, så mulig jeg tester det ut, thanks :D

Husmora <3

10.des.2009 kl.07:57

De så utrolig gode ut!! De skal jeg jammen meg prøve å lage til jul=) Endelig en blogg til med oppskrifter! hehe. fortsett med det!!

10.des.2009 kl.17:32

De ser så gode ut!! Skal definitivt prøve ut oppskriften når jeg får juleferie! =) nammenam!

Mathilde :D

12.des.2009 kl.18:51

Bare 0,6 dl melk? Stemmer det?

heidi

31.jan.2010 kl.22:22

så fine de var:)

Skriv en ny kommentar

mycupcake

mycupcake

23, Oslo

I denne bloggen vil jeg skrive om baking, cupcakes, interiør, smykker og ting man kan lage selv. Jeg jobber med interiør, og de andre tingene er sterke interesser som jeg har lyst til å dele med dere.

bloglovin

Kategorier

Arkiv

hits